海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统

（国家发明专利：ZL2017108770499, ZL2017108733150）

操作简便，智能监控，三自一体，一机多用，节能高效

核心亮点：从原料入罐到成品酒产出全自动

采用本系统可生产出：

无需添加任何色素、香精、防腐剂，100%纯天然红酒；

香气浓郁、口感圆润、风格独特的果酒；

100%自流酒，既有突出的酒香，也有明显的果香；

健康理化卫生指标显著优于国际标准的高档优质红酒；

自斟自饮、招待宾朋的理想健康产品。

红酒的营养和保健功能早已为人们所认识。虽然人类酿造和饮用红酒已有6000多年的历史，红酒的酿造装备和技术也已从远古的锅盆池坛式的自然发酵发展到现代的大型不锈钢罐式工厂化发酵，但现有技术仍然存在许多不足和缺陷。采用现有设备和工艺技术生产红酒，不仅劳动强度大，而且动力消耗高，能效比低，无法真正消除“皮渣盖/帽”，发酵不均一，易染菌。除此之外，现有装备普遍缺乏智能性，发酵过程难以监测和控制，因此必须靠添加防腐剂才能达到卫生指标。 然而红酒中普遍使用的防腐剂（二氧化硫）不仅对人体有害， 而且会给红酒带来 “酸、苦、涩、嗑”等令人不适的口感，影响最终产品的品质。

海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统，是由郑州兰茜生物工程有限公司（致力于为人类提供健康产品的集研发生产销售为一体的高科技公司）的专家教授团队研发的专利产品，主要由自动循环搅拌发酵系统、自动过滤澄清系统、成品酒储藏系统等构成。与其它传统红酒酿造设备不同，本系统全套装备结构紧凑，造型美观，操作简单，全程监控，智能性强，功能多样，适用面广；无需额外配置搅拌循环设备即可使发酵自动启动和顺利进行，大大降低能耗；无需配备任何过滤设备或添加任何过滤澄清介质，即可酿制出澄清透亮的美酒；自原料投入罐内开始至酿出成品酒，全程都在一密闭系统内进行，既减少了杂菌污染的机会，又防止了传统常规生产方式的“跑冒滴漏”现象和酒品的过度氧化变质。无论是红葡萄酒、白葡萄酒还是其它果酒酿造，都可完美实现。

海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统主要具有如下特点：

1.自定装料量 Auto-set the loading of the materials

2.自动循环搅拌发酵 Auto-cycling, stirring and fermenting

3.自动控温 Automatic temperature control

4.自测pH值 Automatic/Self test pH value

5.自流果酒 Automatically flow out quality fruit wine 100% by gravity

海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统的典型优点：

1、三自一体——自动发酵、自动过滤、自动澄清，集智能发酵、智能储酒与现场售卖为一体。

2、一机多用——既可生产红葡萄酒，又可生产白葡萄酒，还可生产其它果酒！

3、操作简便——仅需一次清洗消毒，只要投料即可自动连续多批次发酵出成品，省时省力，效率提高50%以上。

4、节能高效——与传统酿造设备及技术相比，劳动强度可降低60%，生产效率提高40%，发酵速度提高30%，酿造时间缩短50%，节能60%以上，出优质酒率高，酒质好；可生产出酒质明显优于国家及国际标准的美酒。

5、经济效益显著——出酒优质率高达100%，酒质好；可以产出纯天然、零添加、酒质明星优于国家及国际标准的美酒。

6、产能达：可常年无季节性生产，且发酵及生产周期短，每年可连续不间断生产50批以上，产能大。以250L发酵罐为例，产酒130L/批，50批/年，则年产量可达6500L。

海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统主要由以下子系统构成：

CIP清洗系统、低温消毒系统、发酵系统、滤清系统、储酒系统、制冷系统、加热系统、在线pH监测系统、过程展示系统、监控系统。

适用范围：

可广泛安装于住宅宽敞的个人家庭住所、酒吧、高档会所、大型星级酒店等进行现场酿造、现场示范与售卖。

服务内容：本系统可根据您的空间大小和实际需求，量身定做，进行现场设计现场安装与调试，保证系统正常运转。主要包括：

1、一套海尔斯帝HDIB-5A智能红酒酿造系统；

2、免费安装调试；

3、免费培训岗位技术操作人员1-2名；

4、若已培训技术人员离岗，还可再次培训，包学包会。

质保期：

除易损件外，免费质保3年；全程服务，终身质保。

海尔斯帝的科研团队优势：

★既有长期在高校从事发酵与制药工程教学与研发的专家教授团队领衔进行行业领先的全方案规划与设计，又有经验丰富技术娴熟的设备制造工程师与熟练工人现场实施；

★既懂工业生产对仪器设备运行安全性与稳定可靠性的基本要求，又熟悉高校和科研院所的专家教授对仪器装备性能的高要求；

★既可满足高端用户用于新产品研发的设备需求，又为想在国家新兴战略性产业领域大显身手的创业者提供一个良好商机；

★既有通晓相关产品生产的高级工程师，又有熟练的设备安装调试维护人员，能为您解决仅有工业设备制造能力或仅有实验室设备制造能力的企业难以解决的难题，确保本系统在您那里可以正常高效运转。

★本公司实行“手把手交钥匙工程”，保证系统正常运转并免费培训岗位操作技术人员，让购买者无后顾之忧。